只要一个平底锅,教你做出细腻爽甜零败绩的芒果千层蛋糕

网友 辛*****光
2022-07-19

    只要有平底锅就可做的,超细腻爽甜零败绩的芒果千层蛋糕,今天来跟大家一起做一个



    炎炎夏天怎么能没有一款芒果千层蛋糕来喂饱大家的味蕾呢?不需要烤箱只要有平底锅就能做,超级简单,超级好吃,芒果的酸甜和奶油的细腻完美结合,简直不要太满足了!!


下面给大家带来平底锅版的芒果千层蛋糕烹饪教程

食物:鸡蛋3个 低筋面粉越100克 纯牛奶250克 细砂糖30克 黄油液25克 芒果肉你喜欢多少就多少

作法:

①、将鸡蛋打进容器再加细砂糖充分搅拌,然后用筛子筛好低筋粉拌到无颗粒物的状态,还需把提前融化的黄油液加入搅拌均匀再过筛两次。




②、先把适量植物油涂满平底锅,然后舀入一勺面糊,接着摇晃锅使面糊在锅面能匀称铺平,当看到表层鼓大泡就能够取出来了。



③、用6寸的慕斯圈切除不整齐边缘,再用400克奶油加30克细砂糖打至纹理状。



④、取一张饼皮并涂上奶油,再盖上一张饼皮再次涂抹奶油后放切成薄片的芒果,重复这个流程直到最后一张饼皮用完。



⑤、最后将边沿奶油刮平,喜欢的话可以在上边加一点芒果肉和薄荷叶,放入冰箱冷冻两小时后就可以切片食用啦。



    图片我就用是直径26cm的平底锅,一共烙12张饼皮,你喜欢也可以多烙一些。对蛋糕颜值要求不高的可以不切边,擦抹奶油加饼皮就可以啦

    就这样一份好看又好吃的芒果千层蛋糕就可以出炉咯,快点自己上手来做一份吧




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